サヴォワ・アプルモン・キュヴェ・ガストロノミー/ジャン・ペリエ・エ・フィス
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生産地:フランス サヴォワ
生産者:ジャン・ペリエ・エ・フィス
葡萄品種:ジャケール
コメント:「ワインスペクテーター」で、これまで3回、トップ100に選ばれています。明るいホワイトゴールド。白い花とセイヨウサンザシ、テロワールを感じさせる香り。生き生きとして、ミネラルやレモンの味わいがします。魚介料理全般に合いますが、特にサヴォワの伝統料理である鱒のクール ブイヨン煮に合います。
